Les gourmets ont le choix entre deux formules.


Se laisser guider par notre lunch du midi
ou voyager dans notre carte ci-dessous et composer leur repas selon leurs envies du moment.

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CARTE

 

Entrecôte, brochette, steak, rognons, volaille,... le carte du Long du Bief  met à l'honneur les grillades min. 340gr et la cuisine française. 

 

LES ENTREES

Foie gras poêlé aux pommes, flambées au calvados - 18,00 €
Petits gris de Namur, beurre à l'ail maison - 14,00 €
Scampis crème flambée au Ricard - 14,00 €
Carpaccio de boeuf et copeaux de parmesan - 14,00 €

 

LES PLATS

 

Steak blanc bleu belge - 18,00 €
Brochette de bœuf - 18,00 €
Noix d'entrecôte Irlandaise - 23,00 €
Onglet de boeuf Irlandais, sauce échalotte - 20,00 €
Les rognons de veau à la Berrichonne - 20,00 €
Jambonneau entier, sauce crème moutarde à l'ancienne - 21€
Andouillette AAAAA  sauce crème moutarde à l'ancienne - 21€
Magret de canard, réduction au porto rouge et gratin dauphinois - 20,00 €
Filets de saumon, beurre de câpres et poêlée de légumes - 25,00 €

 

 

 LES SAUCES MAISON

Toutes les sauces à 3 €
Béarnaise
Poivre
Champignons
Gorgonzola


LES ACCOMPAGNEMENTS

Pommes de terre au four ou frites maison
Supplément pour le gratin dauphinois  3 €

LES DESSERTS

Tarte tatin et sa boule de glace flambée au calvados - 8,00 €
Irish coffee - 8,00 €
Dame blanche - 7,00 €
Crème brûlée - 6,00 €
Brésilienne - 6,00 €
Mousse au chocolat - 6,00 €
                                                                                                       

La carte des allergènes est disponible sur demande

 

LES BOISSONS ET APERITIFS

Coca-cola - 2,00 €
Jus d'orange - 2,00 €
Tonic - 2,00 €
Carlsberg - 3,00 €
Eau de Chaudfontaine 1/2 Litre - 3,00 €
Café - 2,00 €
Cappuccino - 3,00 €
Thé - 3,00 €
Apéritif maison (rhum, sucre de canne, citron vert, soda) - 7,00 €
Gancia - 5,00 €
Martini - 5,00 €
Picon vin blanc - 5,00 €
Pisang orange - 5,00 €
Pineau - 5,00 €
Porto - 5,00 €
Campari - 5,00 €
Kir - 5,00 €
Ricard - 5,00 €
Le verre de vin blanc moelleux - 5,00 €
Le verre de vin rouge, rosé, blanc - 4,00 €
Le 1/2 du patron, rouge, rosé, blanc - 15,00 €

 

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