Les gourmets ont le choix entre deux formules.


Se laisser guider par notre lunch du midi
ou voyager dans notre carte ci-dessous et composer leur repas selon leurs envies du moment.

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CARTE

 

Entrecôte, brochette, steak, rognons, volaille,... le carte du Long du Bief met à l'honneur les grillades min. 340gr et la cuisine française. 

 

LES ENTREES

Foie gras poêlé aux pommes caramélisées, flambées au calvados - 17,00 €
Petits gris de Namur à l'ardenaise - 13,00 €
Scampis au coulis de tomates, échalotes, pancetta, coriandre - 13,00 €
Carpaccio de boeuf et copeaux de parmesan - 13,00 €

 

LES PLATS

 

Steak blanc bleu belge - 18,00 €
Brochette de bœuf - 18,00 €
Noix d'entrecôte Irlandaise - 23,00 €
Onglet de boeuf Irlandais, sauce échalotte - 20,00 €
Les rognons de veau à la Berrichonne - 19,00 €
Couronne d'agneau, beurre aux herbes et ail - 26€
Andouillette AAAAA sauce moutarde à l'ancienne -19€
Magret de canard sauce au porto, gratin dauphinois - 20,00 €
Dos de cabillaud, poêlée de légumes croquants - 25,00 €

 

 

 LES SAUCES MAISON

Toutes les sauces à 3 €
Béarnaise
Poivre
Champignons
Gorgonzola
Flambée au cognac


LES ACCOMPAGNEMENTS

Pommes de terre au four ou frites maison
Supplément pour le gratin dauphinois - 3 €

LES DESSERTS

Tarte tatin et sa boule de glace flambée au calvados - 7,00 €
Irish coffee - 7,00 €
Moelleux au chocolat et son coulis de framboise - 7,00 €
Crème brûlée - 6,00 €
Brésilienne - 6,00 €
Mousse au chocolat - 5,00 €

 

LES BOISSONS ET APERITIFS

Coca-cola - 2,00 €
Jus d'orange - 2,00 €
Tonic - 2,00 €
Carlsberg - 3,00 €
Eau de Chaudfontaine 1/2 Litre - 3,00 €
Café - 2,00 €
Cappuccino - 3,00 €
Thé - 3,00 €
Apéritif maison (rhum, sucre de canne, citron vert, soda) - 7,00 €
Gancia - 5,00 €
Martini - 5,00 €
Picon vin blanc - 5,00 €
Pisang orange - 5,00 €
Pineau - 5,00 €
Porto - 5,00 €
Campari - 5,00 €
Kir - 5,00 €
Ricard - 5,00 €
Le verre de vin blanc moelleux - 4,00 €
Le verre de vin rouge, rosé, blanc - 3,00 €
Le 1/4 du patron, rouge, rosé, blanc - 6,00 €
Le 1/2 du patron, rouge, rosé, blanc - 12,00 €

 

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